Das Sparkochbuch

Kein Gericht teurer als 4,25 Euro pro Person

Uwe Glinka und Kurt Meier gehören zum Heer der Hartz IV-Empfänger. Sie wissen, mit wie wenig Geld man auskommen muss. Doch das sollte nicht dazu führen, sich nur mit billigen Fertiggerichten und ungesundem Fast Food zu ernähren. Die beiden haben im monatelangen Selbstversuch Rezepte für gesundes, abwechslungsreiches und günstiges Essen ausprobiert. Dabei besannen sie sich auf die Kochkünste der Nachkriegsfrauen, die aus wenigen Zutaten grundsolide Mahlzeiten kochten. Zunächst schrieben die beiden ihre Rezepte in eine Broschüre. Die fand so reißenden Absatz, dass schließlich ein Buch daraus wurde: Das "Sparkochbuch. Günstig und ausgewogen ernähren nach dem Regelsatz Hartz IV".

Frühstück Mittagessen und Abendbrot für zwei Personen kosten zwischen fünf und 8.50 Euro. Dafür gibt es morgens zwei Brötchen plus Belag pro Person, ein komplettes Hauptgericht und abends Brot mit Käse und /oder Wurst, Gurke, Joghurt oder Obst. Man kann wählen zwischen Hauptgerichten mit und ohne Fleisch, Fischrezepten, Suppen und Eintöpfen.

Jedes Lebensmittel ist genau abgewogen und berechnet.

Gekauft wird alles im Discounter. Auf den Tisch kommen dann Gerichte, die einfach, aber frisch sind, die abwechslungsreich und nahrhaft sind. Die Mengen sind so berechnet, dass man satt, aber nicht dick wird.

Darum ist das Buch nicht nur für Menschen, die sparen müssen oder wollen, empfehlenswert, sondern auch für jene, die auf ihre Figur achten oder einfach nichts Kompliziertes kochen können. (GB)

(Quelle: http://mt-online.de/magazin/buch_tipps/3182028_Guenstig_und_lecker_kochen.html)